Guardat a: Àudios, Notícies ~ Publicat el 04/03/2022
Nicolàs Huard a Et Volem Conèixer!
No hi ha comentaris Comentar
Avui hem volgut conèixer gràcies a na Cristina Pizarro i en Miquel Llobera, a en Nicolàs Huard!
Bretó de naixement, de ben jove es va interessar per la cuina. Un camí que li va venir inspirat pels referents gastronòmics francesos de la seva infància. Després va iniciar els seus estudis en restauració i començà a fer passes com cuiner professional.
Així va treballar en diversos restaurants de França, Andorra i finalment a Mallorca, principalment pels nostres voltants. Ara fa feina a la carnisseria “La Cortera” sentint que Pollença és casa seva .
Avui l’hem volgut engrescar a exportar productes locals a la Bretanya!
