Menges o t’alimentes? Ràdio Pollença posa en marxa una campanya de nutrició amb Maria Cerdà.

MENGES O T’ALIMENTES?

A

 

Ràdio Pollença posa en marxa, amb col.laboració amb la nutricionista Maria Cerdà, una campanya per a promoure una millora dels coneixements sobre alimentació de la població local.

Maria Cerdà ja ha col.laborat amb Ràdio Pollença amb el programa Nutritbé en Família en anys anteriors, i també ha fet col.laboracions al programa Al dia d’IB3 Ràdio. A més, segueix col.laborant amb l’àrea de comerç de l’Ajuntament fent tallers per a promoure entre els més joves del poble el consum de productes de qualitat i comerç local, en aquest cas, el pa dels forns del municipi.

En aquesta ocasió en comptes de proposar un programa, oferim un seguit de falques que aniran sonant al llarg de la programació i durant els propers mesos, ja que creiem que els missatges senzills i repetits poden ajudar a crear nous hàbits i fixar-se més profundament en la població.

Volem deixar clar que no són recordatoris d’aquells missatges que la població ja sap, i que ja fa anys que han sonat als mitjans de comunicació. No recordarem que cal dur una dieta equilibrada, ni fer exercici de forma periòdica, no recordarem tampoc que s’han de menjar cada dia fruites i verdures, ni que s’han de reduir el consum de processats o pastisseria industrial.

No ho farem perquè volem anar més enllà. Volem que la ciutadania tengui interès en saber què és el que menja, i donar-los eines per entendre quines són les informacions fiables i quines no, i com s’han d’interpretar les etiquetes dels empaquetats.

Es tracte de fer arribar aquests coneixements a la població general, amb vocació de servei públic, per a contrarestar els efectes enganyosos del màrketing de l’indústria alimentària, i poder influir així en la millora de l’alimentació de la ciutadania.

 

Obesitat, estudis, propostes.

L’obesitat és una malaltia multifactorial crònica que es caracteritza per l’augment de la grassa corporal. L’OMS la qualifica com a la pandèmia no infeccciosa del segle XXI que afecta aproximadament al 50% de la població.

La SEDO (Societat Espanyola per a l’Estudi de l’Obesitat) ens diu que un 53% de la població sofreix sobrepès i obesitat. L’estudi Aladino del 2019 ens diu que un 23% de la població infantil té sobrepès i un 17% obesitat. I si miram els estudis com l’EPOIB, (Estudi per l’obesitat de les Illes Balears), ens diu que aproximadament un 10% de la població té obesitat, i dins les illes, és a Mallorca on té més prevalència.

També s’ha vist que durant la pandèmia del COVID-19 ha augmentat aquest percentatge d’obesitat i sobrepès. S’ha vist en certs estudis que la meitat dels espanyols durant aquest estat d’alarma han augmentat d’1 a 3 kilos el seu pès i s’ha vist que els efectes no només han recaigut sobre els adults sinó també en els infants.

Amb tot aquest augment de sobrepès i obesitat d’edats molt primerenques es veu que malalties que abans afectaven més sovint als adults, es comencen a trobar en infants, com la diabetes tipus 2, colesterol, depressió, autoestima baixa, etc.

Un dels punts importants per prevenir aquestes efectes de l’obesitat i el sobrepès, a més de dur una vida activa i practicar esport, és oferir aliments saludables. Tot i que sembli d’allò més bàsic, cal incidir en que és molt important que a casa hi hagi aliments saludables i de qualitat.

I com podem aconseguir-ho? Aquest és el motiu principal pel que hem volgut fer aquesta campanya: cal que tots aprenem a llegir les etiquetes dels aliments. Si aprenem a llegir les etiquetes i coneixem, entenem, i destriam els ingredients dels productes alimentaris, podrem fer una compra de qualitat i tenir aliments més saludables a casa. Això tendrà una repercussió molt important per a la nostra salut i la dels nostres fills.

Maria Bennàssar, directora de Ràdio Pollença.

Maria Cerdà, nutricionista de Nutritbé.

 

Aquí pots llegir les falques:

1.- GENÈRICA

“Menges o t’alimentes?

Menjar és omplir-se l’estómac per saciar la gana, alimentar-se bé, és molt més.

És saber triar bé els aliments, les quantitats i les hores adequades. És també adquirir bons hàbits i estar ben informat.

Apren, informa’t, tingues curiositat sobre el que menges.

És un missatge de Ràdio Pollença, i Nutritbé.”

 

2.- ETIQUETATGE

“Menges o t’alimentes?

Quan compris menjar empaquetat, fixa’t sobre tot en l’apartat d’ingredients i la taula d’informació nutricional. Avesa’t i apren a consultar-les. És l’única manera de saber exactament què menges.

Apren, informa’t, tingues curiositat.

És un missatge de Ràdio Pollença, i Nutritbé. “

 

3.- DE MAJOR A MENOR QUANTITAT

“Menges o t’alimentes?

Sabies que a l’apartat d’ingredients dels aliments empaquetats, surten sempre, de major a menor quantiat?

Per exemple, si la crema d’un cacao d’avellana té el següents ingrediens per aquest ordre: sucre, oli de girasol, cacao, mantega de cacao, llet en pols, i avellanes…

En realitat el que més estàs menjant és sucre i greix. De cacao i d’avellana, n’hi ha ben poc!

Apren, informa’t, tingues curiositat sobre el que menges.

És un missatge de Ràdio Pollença, i Nutritbé. “

 

4.- EL PRIMER INGREDIENT

“Menges o t’alimentes?

Per assegurar-nos que compram el que volem, fixa’t en el primer ingredient.

El primer ingredient ha de correspondre amb allò que volem comprar, i a més, ha de fer-ho en un percentatge alt ( més del 75%).

Vegem exemples concrets. La xocolata blanca. El seu primer ingredient és el sucre, en un 72%! I no la xocolata.

El mateix succeeix amb el cacau en pols que molts infants prenen amb la llet: primer ingredient sucre en un 75%! I no el cacau.

Apren, informa’t, tingues curiositat sobre el que menges.

És un missatge de Ràdio Pollença, i Nutritbé.”

 

5.- QUALITAT I LLISTA D’INGREDIENTS. MÉS DE 5 INGREDIENTS.

“Menges o t’alimentes?

Sabies que la llista d’ingredients d’un aliment, ens pot donar informació sobre la seva qualitat?

Si un producte té més de 5 ingredients podem sospitar d’ell. Segurament té un alt grau de processament, i s’assembla poc al producte original.

Un paquet de lluç congelat és qualitativament molt millor que el surimi. El primer té 1 ingredient, el segon, en té més de 5.

Apren, informa’t, tingues curiositat sobre el que menges.

És un missatge de Ràdio Pollença, i Nutritbé. ”

 

6.- PROCESSATS

“Menges o t’alimentes?

Una taronja, un batut de taronja, i un suc de taronja, tenen diferents graus de processament.

Però, com podem distingir un processat de qualitat? Una vegada més, mirant la llista d’ingredients del producte.

No és el mateix una crema de verdures, amb un 50% de verdures, que amb un 90%.

Apren, informa’t, tingues curiositat sobre el que menges.

És un missatge de Ràdio Pollença, i Nutritbé.”

 

7.- EL SUCRE

“Menges o t’alimentes?

Saps com pots saber quant sucre té un producte alimentari?

Ves a l’etiqueta. Mira la taula nutricional, i cerca la frase: hidrats de carboni dels quals sucre….

Aquí s’indica la quantitat de sucre per 100g ò 100ml de producte.

La OMS recomana 25g de sucre a dia en adults sans.

Un tassó de suc conté 22g de sucre i un iogurt ensucrat, pot tenir-ne fins a 15g.

Apren, informa’t, tingues curiositat sobre el que menges.

És un missatge de Ràdio Pollença, i Nutritbé.”

 

8.- TAULA NUTRICIONAL. SUCRE 5%

“Menges o t’alimentes?

Saps que a l’etiqueta d’un producte, a la Taula Nutricional, hi pots trobar informació important sobre la seva qualitat?

Hidrats de carboni, greixos, proteines, vitamines i minereals…

El sucre i la sal són dos ingredients als que cal prestar atenció!

Un producte amb baix contingut de sucre és aquell que té menys d’un 5% de sucre per cada 100g.

Apren, informa’t, tingues curiositat sobre el que menges.

És un missatge de Ràdio Pollença, i Nutritbé.”

 

9.- LLISTAT D’INGREDIENTS I SUCRE.

“Menges o t’alimentes?

Sabies que la llista d’ingredients d’un producte alimentari, també ens dóna imformació sobre la quantita de sucre que té?

Tenint en compt que l’ordre dels ingredients sempre és de major a menor quantitat, si el sucre es troba dins els 3 primers ingredients, podrem suposar que el contingut de sucre d’aquest producte serà alt.

Aprèn, informa’t, tingues curiositat sobre el que menges.

És un missatge de Ràdio Pollença, i Nutritbé.”

 

10.- MÀRKETING

“Menges o t’alimentes?

Sabies que les galletes amb 6 vitamines, ferro, calç i cereals segueixen essent galletes, i per tant, probablement un producte processat amb alt contingut amb sucre?

Llegeix l’etiqueta dels aliments. El màrketing ens pot confondre sobre la realitat del que menjam!

Aprèn, informa’t, tingues curiositat sobre el que menges.

És un missatge de Ràdio Pollença, i Nutritbé”.