Guardat a: Àudios, Notícies ~ Publicat el 22/03/2022
Avui Cuines Tu. La Fonda de l’Aigua
A “Avui Cuines Tu” en Xesc Bibiloni ha convidat a Nerea Gasi, Cati Blanco i Marcelo Regalía del restaurant “La Fonda de l’Aigua” !
Hem pogut conèixer de ben a prop el seu negoci que, després de mesos de feina, per fiobrirà les portes al públic dia 1 d’abril . També hem conegut la seva història i sobretot, ens han avançat alguna cosa de la seva carta. Han destacat que intentaran que tot sigui amb producte de temporada i producte local, km0.
Com a petit tast, en Marcelo, cuiner del restaurant, ens ha explicat com fer “rotllets d’albergínia rellena”, un entrant que podrem trobar a la seva carta.