Guardat a: Àudios, Notícies ~ Publicat el 25/11/2021
De tot i Molt. Emblemàtics: Forn Ca’n Payeras.
No hi ha comentaris Comentar
Aquest matí hem entrevistat a l’únic comerç emblemàtic del Port de Pollença; el forn Ca’n Payeras.
Hem parlat amb Joan Payeras, actual propietari del forn, i quarta generació del comerç.
Destaquen per les seves ensaïmades (a l’estiu en poden arribar a fer 300 al dia). Avui ens ha explicat com les elabora i només amb la manera de contar-ho ja és nota que ser forner és la seva passió.
Si una cosa es pot destacar de Joan és l’energia i les ganes que li posa a les coses, així que ja ho sabeu, podeu visitar el forn Ca’n Payeras que vos atendrà amb una bona rialla. Però recordau, només està obert en temporadas alta (de març a octubre).
